こんにちは/こんばんは たかえ(@tk_e) です。#とにかじ のお時間ですよ。
週末に作り置きするんですけど洗い物はとにかくしたくないですね。
今週の作り置き
上位チェックボックスはメニューで下位チェックボックスは買い出しが要るものです。買い出しは夫が行くので買うものも連絡しておかねば。
さて揚げない唐揚げを作ろう
レシピは「つくりおき食堂」から（いつもありがとうございますまりえさん）。
洗い物をなくす一工夫
ポリ袋で下味つけ
これはまぁやりますよね
クッキングシートで土手
加熱はオーブンでやるんですが、鉄板にクッキングシートを敷きまして、そのクッキングシートで折り目しっかりと土手を作る。油が鉄板に落ちるのを防止する目的です。
粉つけはシートの上で
レシピだと片栗粉もポリ袋に入れてモミモミすれば良いようですが、何故かダマダマになってしまうので袋の外で粉をはたきます。前は律儀に小さめのボウルに粉を入れてつけつけしてましたがこの小さなボウルすら洗うのめんどい。
で、こうなりました。シートの隅っこでちょいちょいと。
お粉はこれ
日清フーズ/いろいろ作れる味付け用ミックス ボトルタイプ130g
粉感が足りなかったら振りかければ良いのです。楽。
オーブン予熱の間に粉つけをして油をピャーっと回し掛けて
予熱終了したら15-20分加熱
はい美味しいのでけた。
下味付けに使ったポリ袋とクッキングシートを廃棄してお片付け完了。
てなことをお話しました。唐揚げおいしい。ではでは。
